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推廣七股區漁業觀光及新鮮海產,區公所舉辦七股海鮮節活動,其中「暢遊七股趣,海鮮嘗鮮會」各里養殖達人將提供生猛漁獲做為辦桌食材,每桌10人份訂價3999元,7月16日起開放民眾訂桌。
七股區長莊名豪說,在地漁民專業技術養殖的虱目魚、石斑魚、吳郭魚、白蝦、鮮蚵及文蛤合稱「七股六寶」,為讓民眾一次大飽口福,去年首度舉辦海鮮節開放40桌訂桌名額,沒想到反應熱烈爆桌,不少民眾向公所抗議,今年特別擴大增至120桌,先搶先贏。
今年活動由龍山社區承辦,地點在龍山宮前廣場,精選12道包含以虱目魚皮製成的彩衣一品羹、蚵捲及花枝丸搭配的金黃併雙酥,還有潟湖三鮮湯、迷迭香白蝦等菜色。
另於8月4日上午於龍山活動中心舉辦「創意海鮮小吃」廚藝競賽,參賽者將運用七股特產食材打造創意菜餚,開發海鮮的多樣性。規則以2人一組參賽,報名時需檢附製作方式食譜,若超過10組報名,將以菜餚創意與內容進行初步淘汰。七股海鮮節活動詳情或訂桌,可洽7872611轉250。
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