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時序漸進入微涼的秋季，台中金典酒店推出「感蟹有您」秋蟹套餐，選用本土產的處女蟳當主角，現點現煮，菜單命名也精心安排，回饋聯合報讀者，憑剪報點用此套餐，加贈1份雪花乳酪薄餅。
金典酒店金園中餐廳主廚林正國指出，往年秋蟹料理很受歡迎，今年提前上市，讓老饕能早點嘗鮮，秋蟹營養豐富，是種高蛋白的補品，但因屬性較涼，料理宜搭配薑茶中和，每份套餐也提供富含鐵質的木耳汁，讓套餐吃起來清爽不膩。
秋蟹套餐內容有木耳汁、軟殼蟹佐甲魚凍、蟹子貴妃魚、魚香蟹醬百花帶子、蟹粉獅子頭、處女蟳、蟹殼黃、水果等8道料理；主角處女蟳烹調過程用紹興酒去腥，再加入老薑燜煮，美味全鎖在裡頭，搭配花雕薑茶，暖胃驅寒氣。
蟹粉獅子頭也是道工夫菜，搭配蟹粉及北海道干貝，得花4小時熬煮，湯汁清澈但味道濃郁，十分美味；酥炸軟殼蟹配上甲魚熬煮的甲魚凍，菜名取為「霸王蟹甲」；原產澳洲的國寶魚，富含膠原蛋白，搭配蟹子猶如「風華再蟹」，以此為名；每道菜都有具巧思的命名，增添用餐時的趣味。
套餐每套1380元，加1成服務費，詳洽04-23246114。
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